Вже сьогодні стартує третій фестиваль у Тернополі «Коропфест». Триватиме він три дні 6-9 липня у парку ім. Т. Шевченка. Під час нього встановлять гастрономічний рекорд – приготують 3000 літрів рибної юшки. 

«Коропфест» проводитиметься вперше, окрім встановлення останнього кулінарного рекорду в цьому році в Тернополі, частуватимуть усіх рибними стравами.

— Обов’язково буде конкурс на найкраще приготовану рибу, позаду мене символ цьогорічного фестивалю – величезний короп, зробив його Сергій Кузнецов. Кожен, хто заходитиме в парк, може фотографуватися. На літній сцені проводитимуть танцювальні майстер-класи, також працюватимуть дитячі локації, – розповідає співорганізатор фестивалю, член "Гільдії рестораторів Тернопільщини" Олег Макогін.

Офіційне відкриття завтра, о 15 годині, а рекорд встановлюватимуть 8 липня, приблизно о  18 вечора.

– Юшка готуватиметься в одному казані, діаметром 2,5 метри та висотою 90 сантиметрів. Його триматиме над вогнем величезний пересувний кран. Готуватимуть юшку кращі шеф-кухарі області, – розповідає один з організаторів Руслан Миронов.

Попередньо зварять півтонни картоплі, потім привезуть сто кілограмів цибулі, сто моркви, півтонни риби і десять кілограмів спецій. 

— Тернопіль назвали гастрономічним центром. Найбільше рекордів зареєстровано у нашому місті. Нам приємно, що дали нам такий слоган, робимо все, щоб його втримати. Спочатку це був клич, зараз нам це потихеньку вдається, але це копітка праця, яка потребує ще багато зусиль, — додає Руслан Миронов.

Програма «Коропфест» насичена музичними гуртами. У п’ятницю виступатимуть ««Gloria Band» та «Чорні черешні». У cуботу, після встановлення рекорду та куштування юшки, виступатиме головний хедлайнер – «Триставісім», а також на сцену вийдуть «Медовий полин», «Hero is coming», «Atlantic gardens».

Неділя, організатори кажуть, теж запам’ятається виступами «Ot vinta», «Шосте чуття», «Чумацький шлях». Вночі запускатимуть рекордну кількість ліхтариків, а на завершення фестивалю – видовищні вогняні шоу.